Sencillez y cariño

Después de la última reforma, el local ha quedado más amplio. Toda la decoración de la Taberna va en consonancia con el concepto cálido de familia que se pretende transmitir.

Algunos elementos como la cristalería también se mejoraron para aportar un toque moderno al lugar. Pero, sin ninguna duda, la Taberna Almodóvar se caracteriza por la simpatía con que se recibe a los comensales, siempre con unas enormes ganas de agradar. El principal objetivo es lograr que la gente se vaya contenta, «con buen sabor de boca.»

Cocina de siempre

La base de la cocina es la gastronomía tradicional cordobesa con toques de modernidad y pequeñas innovaciones, pero sin desdibujar los contornos.

Los enunciados de los platos nos remiten a los sabores auténticos y populares de la cocina regional. Sin embargo, es en los guisos donde las cocciones a fuego lento toman el protagonismo.

Siempre buscamos ese punto impecable de las carnes melosas y de las salsas bien reducidas que sorprendan a los comensales por su increíble sabor.