Nuestra Carta
Te invitamos a formar parte de nuestra familia
Algunos de nuestros platos
La Carta de la Taberna de Almodóvar
Entrantes y Verduras
(Las auténticas) Croquetas de “Almodóvar”
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Alcachofas Salteadas al AOVE con Jamón (sólo en temporada)
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Berenjenas Fritas
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Nuestro famoso Paté de Ave y su Aceite al Romero
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Los Cardos Esparragados con Gambas
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Habitas “BABY” Salteadas con Jamón y Huevo Frito Roto
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El Revuelto del Cortijo, un clásico de la Casa
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Salmorejo Cordobés
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(Plato Milenario) Mazamorra de Almodóvar
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Nuestra Ensaladilla de Gambas y Melva, con Mayonesa de Oliva Extra
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Frito de Escalopines de Merluza Rosada al Limón
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El Tartar de Salmón, Aguacate y sus Huevas del mismo
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Taratar de Atún con mahonesa de Trufa y Alga Wakame
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Riñoncitos de Cordero Lechal a la Parrilla
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La Sartén de Gamba Extra al Ajillo
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Tosta de Anchoa y Boquerón en Pan Cristal sobre Lecho de pisto en brunoise
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Tosta de lomo de Sardina en salazón en Pan Cristal sobre lecho de Cebolla caramelizada
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Boquerones Fritos al limón
Ensaladas
Nuestra especial Ensalada de Bacalao Marinado en AOVE y Tomate Natural
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La Ensalada de Hojas tiernas, Queso de Cabra, Nueces, Bacon y Tomates Secos Confitados
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Ensalada de Pimientos, Huevo duro y Melva Canutera
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Ensalada Tradicional, Lechuga, Melva Canutera de Tarifa, Aceitunas rellenas, Huevo y Tomate
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Ensalada Griega, Lechugas Varias, Tomate Cherry, Queso Griego Feta y Salsa Griega especial
Pescados
La Suprema de Bacalao, a la “muselina” de Ajo-Tostao
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La Lubina a la Parrilla con su Bilbaína de Ajo y Perejil
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Lenguado a la Parrilla
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Lomo de Atún de Almadraba Parrillado
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Ventresca de Atún de Almadraba Parrillada
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Rodaballo Horneado a la Gallega
Carnes
Nuestro Taco de Lomo en Orza y nuestro Revuelto de Patatas
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Rabo de Toro a la Cordobesa
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Los Callos de Ternera con Patatas Fritas
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El Codillo de Cerdo al Horno en su Jugo
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El Churrasco “LA TABERNA” de Solomillo Ibérico Valle de los Pedroches (Sierra Norte Córdoba)
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La Presa de Cerdo Ibérico Valle de los Pedroches
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Perdiz de Campo Encebollada con un Punto de Escabeche
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La Paletilla de Cochinillo Lechal al Horno con Piel Crujiente
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Paletilla de Cordero Lechal al Horno
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Jarrete de Cordero al Horno
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Las Chuletillas de Cordero Lechal Castellano
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Entrecot de Vacuno Mayor y Larga Maduración, a la Parrilla
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Solomillo de Vacuno Mayor y Larga Maduración, a la Parrilla
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Lomo 600gr de Vacuno Mayor, para dos personas
¿Eres un amante de los vinos? Descubre la Bodega de la Taberna
Todo lo que hacemos es fruto de la pasión por este trabajo y cada día mejorar el binomio “calidad-precio” para ofrecerle un momento agradable, solo o con los suyos, saboreando buena comida, servida con esmero.
